Sixty-Eight 2017

Sixty-Eight 2017

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Geburtsjahr der Rebanlage: 1968

Klarer und tiefer, jugendlicher, geschliffener Duft nach überwiegend roten Beeren und Kirschen mit sehr feinen floralen und etwas kräuterigen Noten sowie einem Hauch Pfeffer. Straffe, frische, saftige und wieder geschliffene Frucht, sehr feines, reifes, jugendliches Tannin und Biss, nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, salzig im Hintergrund, Tiefe, viel Leben, sehr guter, straffer, saftiger und feinwürziger Abgang mit einer Spur Rauch.

BEWERTUNGEN

Wein Plus: 90 Pt.
Falstaff: 92 Punkte von 100
A la carte: 92 Punkte von 100
16 Punkte beim Vinaria Burgenland Zweigelt Cup 2018

SPEISENEMPFEHLUNG

Gänseleber- / Wildpastete, Pasta al Ragù, Gänsekeule geschmort, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak würzig gerillt, Rind mit Pilzsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Lammkeule geschmort, Wildschweinsteak, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret mit Pilzen, Wildhase mit würzigen Beilagen, Hartkäse würzig

TRINKEMPFEHLUNG

Glasform: Bordeaux | Optimale Trinktemperatur: 16 bis 18 °C | Optimale Trinkreife: 3 bis 8 Jahre