Eine Cuvée auf höchstem Niveau aus unseren traditionellen heimischen Sorten und den besten Golser Rieden.

Klarer Duft nach Kirschen und gemischten Beeren mit einer besonderen Cassisnote und zart getrockneten- floralen Aromen sowie leicht mineralischen Tönen im Hintergrund. Geschliffene, herb-saftige Frucht, sehr feines Tannin, leicht rauchiges und einen Hauch speckiges Holz, gute Nachhaltigkeit, röstige Anklänge, im Hintergrund angedeutet getrocknet-pflanzlich und gewürzig, hat Schliff, erdige bis mineralische Noten, sehr guter Abgang.

Auszeichnungen:
A la carte: 93 Punkte von 100 Reserve Trophy Sieger
Wein Plus: 88 Punkte von 100

Speiseempfehlung:
Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Roastbeef, Rindersteak gebraten, Lammkoteletts gegrillt, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Wildschweinsteak, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildragout, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzig

Trinkempfehlung:
Glasform: Bordeaux | Optimale Trinktemperatur: 16 bis 18 °C | Optimale Trinkreife: 3 bis 8 Jahre