Sixty Eight Zweigelt 2020
Geburtsjahr der Rebanlage: 1968
Klarer und tiefer, jugendlicher, geschliffener Duft nach überwiegend roten Beeren und Kirschen mit sehr feinen floralen und etwas kräuterigen Noten sowie einem Hauch Pfeffer. Straffe, frische, saftige und wieder geschliffene Frucht, sehr feines, reifes, jugendliches Tannin und Biss, nachhaltig am Gaumen, eleganter Stil, salzig im Hintergrund, Tiefe, viel Leben, sehr guter, straffer, saftiger und feinwürziger Abgang mit einem Spur Rauch.
ALKOHOLGEHALT: 13,5 %
AUSZEICHNUGEN:
Decanter, World Wine Awards – SILBER – 90 pts.
SPEISENEMFEHLUNG
Gänseleber- / Wildpastete, Pasta al Ragù, Gänsekeule geschmort, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak würzig gerillt, Rind mit Pilzsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Lammkeule geschmort, Wildschweinsteak, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret mit Pilzen, Wildhase mit würzigen Beilagen, Hartkäse würzig
TRINKEMPFEHLUNG
Glasform: Bordeaux | Optimale Trinktemperatur: 16 bis 18 °C | Optimale Trinkreife: 3 bis 8 Jahre