Weißburgunder Voll Freude 2023
Dieser Wein wächst am Goldberg. Durch die kühle Lage hat der Weißburgunder eine aromatische Fruchtigkeit, ist kräftig und trinkanimierend. Der einzige im Stahltank ausgebaute Burgunder erhält dadurch seine Fruchtigkeit und Leichtfüßigkeit.
Die Edelreiser für diese Reben wurden von unserem SIXTY-FOUR Weingarten selbst selektioniert, von einer Rebschule veredelt und ausgepflanzt. Somit sichern wir unser eigenes hochwertiges Rebmaterial.
Helles Grüngelb, in der Nase frische Steinobstnote, zart nach Grapefruit, etwas Tropenfrucht wie Mango, feine Blütenaromen. Am Gaumen saftig und frisch, elegante, nicht zu üppige Textur, finessenreiche Struktur, mineralischer Nachhall.
ALKOHOLGEHALT 12,5 %
SPEISENEMPFEHLUNG
Fischterrine, Pizza/Quiche mit Käse, Pasta alla Carbonara, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Pute od. Huhn mit heller Sauce, Schnittkäse mild
TRINKEMPFEHLUNG
Glasform: Weißwein | Optimale Trinktemperatur: 8 bis 10 °C | Optimale Trinkreife: 1 bis 3 Jahre