Geburtsjahr der Rebanlage: 1969

Geschmeidiger und langer St. Laurent mit einem wunderbar burgundischen Charakter. Viel Tiefgang. Überzeugend eingebundenes Terroir.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart nach Hibiskus und frischen Preiselbeeren, eingelegte Kirschen, kandierte Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant und frisch, süße rotbeerige Textur, seidige Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, zitroniger Nachhall, ein lebendiger Speisenbegleiter.

Auszeichnungen:
Jahrgang 2009 Falstaff 92 Punkte
Jahrgang 2010 Falstaff 90 Punkte
Jahrgang 2014 Falstaff 91 Punkte
Jahrgang 2016 Falstaff 91 Punkte
Jahrgang 2019 Falstaff 92 Punkte
Jahrgang 2021 Falstaff 92 Punkte

Speiseempfehlung:
Carpaccio von Rind, Lamm, Wild, Gänsekeule geschmort, Schweinesteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak würzig gerillt, Rind mit Pilzsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Lammkeule geschmort, Wildschweinsteak, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret mit Pilzen, Wildgeflügel mit süßlichen Beilagen, Wildhase mit würzigen Beilagen, Hartkäse würzig.

Trinkempfehlung:
Glasform: Burgunder | Optimale Trinktemperatur: 15 bis 17 °C | Optimale Trinkreife: 3 bis 10 Jahre